香卤羊小腿
香卤羊小腿是宝妈小厨·分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“香卤羊小腿”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香卤羊小腿。
菜式简介
记忆里最美味的就是内蒙古老家的羊小腿，今年回老家大哥又给拿了一箱，又够吃几个月了！蓝天绿草下的羊，吃着青青草，喝着山泉水·····，羊肉是又鲜又嫩，感觉只有吃那边的羊肉才是在真正的吃肉呢···········
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺卤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 羊小腿4个
- 辅助料
- 大葱2段
- 蒜适量
- 大料2个
- 小茴香适量
- 香叶1片
- 桂皮半段
- 料酒少许
- 花椒适量
- 生抽少许
- 老抽少许
- 老卤适量
- 盐适量
- 红曲米适量
- 姜3片
香卤羊小腿的做法步骤
香卤羊小腿做法技巧/窍门/补充说明：
1 不过不喜欢太软烂的可缩短压制时间