妈妈的拿手菜~~五花肉炖蛋
妈妈的拿手菜~~五花肉炖蛋是妈妈是大厨分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“妈妈的拿手菜~~五花肉炖蛋”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的妈妈的拿手菜~~五花肉炖蛋。
菜式简介
这是一道老妈的拿手菜，每次老妈做这道菜时，总把我喊到厨房，一边做一边教我，其实每次我都看一眼就跑掉，后来自己做过几次，可味道经过大家的品尝，都说没有老妈做的好吃，呵呵！！！熟能生巧嘛，这不，做多几次就越来越像老妈的手艺哦~~~~~~
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉1000克
- 辅助料
- 鸡蛋10个
- 调味料
- 大葱一根
- 香叶两片
- 八角两粒
- 冰糖三粒
- 干辣椒三个
- 桂皮一小块
- 姜三片
- 酱油一勺
妈妈的拿手菜~~五花肉炖蛋的做法步骤
妈妈的拿手菜~~五花肉炖蛋做法技巧/窍门/补充说明：
干辣椒可加可不加,还可加几片干山楂,这样炖出来的肉肉吃起来不会觉得油腻,口感很好,炒肉时加点料酒也行,五花肉选择也很重要,质量好的五花肉加上良好的炒制会让味道有很大不同,这可是我试验过好几次的经验哦~~~~~~
相关食材：五花肉