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红油四丁

菜谱编号:204-627
红油四丁是【大智若愚厨神】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红油四丁”。
红油四丁
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:200克--
辅助料用量
黄瓜:1棵青椒:1个
红萝卜:1棵红油豆瓣:2勺
酱油:1勺蒜:3个
葱:1/4棵盐:1克
糖:1/2勺料酒:3勺
胡椒:1/2克水淀粉:1克

红油四丁的做法步骤

  • 第二步:鸡肉洗净切丁加料酒胡椒水淀粉盐上浆调底口。
  • 第五步:热锅凉油煸炒鸡肉。
  • 第一步:黄瓜,红罗卜,青椒洗净切丁备用。
  • 第八步:出锅装盘即可食用。
  • 第七步:出锅装盘即可食用。
  • 第四步:红油豆瓣,
  • 第三步:祘葱切碎备用。
  • 第六步:煸至变色加葱,祘,红油豆瓣煸出香味放料酒酱油。
  • 红油四丁做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡肉切丁提前调底味上浆。调料跟据个人口味加减。

    菜谱标签:热菜

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