汤种小餐包
汤种小餐包是遥远の呼唤分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“汤种小餐包”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的汤种小餐包。
菜式简介
汤种小餐包，面包组织更柔软、有弹性，也可延缓老化。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 髙筋面粉250克
- 汤种80克
- 全蛋液40克
- 辅助料
- 白糖40克
- 盐3克
- 动物奶油60克
- 清水20克
- 干酵母4克
- 黄油25克
汤种小餐包的做法步骤
汤种小餐包做法技巧/窍门/补充说明：
1、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。
2、面粉的吸水率不同，液体材料的添加适当增减。。
3、每台面包机的功率不同，揉面时间要灵活掌握，注意观察面团状态。
4、烤制面包中途上色过深，要加盖锡纸。