汤种菠萝包

做菜达人@芹意

汤种菠萝包是芹意分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“汤种菠萝包”制作过程分23个步骤，作者提供了22张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的汤种菠萝包。

菜式简介
　　最近做面包特别喜欢“汤种”，因为它无比柔软又简单易操作。
　　简单又好吃的莫过于菠萝包——
　　被汤种浸润过的超级柔软的组织，
　　覆上一层台式菠萝皮，
　　让香酥和柔软来一次完美碰撞！

主材料: 高筋面粉210克; 清水100克; 低筋面粉56克; 细砂糖42克; 盐1/2小勺; 速发酵母粉6克; 全蛋30克; 牛奶60克; 无盐黄油22克

汤种菠萝包做法技巧/窍门/补充说明：

做面包并不难，按照食谱一步一步来，一定会成功。

补充一个小窍门：

包菠萝皮之前把菠萝皮面团揉一揉，把面包面团也再滚圆一下，或者滚圆一个包一个，让菠萝皮和小面包面团的表面都保持湿润，烤好后菠萝皮就不容易掉下来了。

相关食材：菠萝

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