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笋干千张包

菜谱编号：203-190

笋干千张包是【九只老虎】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“笋干千张包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

很喜欢吃千张包，也喜欢吃笋干，用笋干、榨菜与鲜肉和一起，比纯肉的千张包更鲜，更美味

笋干千张包主厨：九只老虎

第八步：蒸熟后的千张包晾凉后，用保鲜袋可分10个一袋装好，放在冰箱冷冻室保存

第一步：把肉糜和剁碎的笋干、榨菜和在一起，加入麻油、鲜酱油、盐、红糖搅拌均匀。

第三步：将一勺笋干肉糊放在直角位置，向上卷起

第七步：这些量的笋干肉糊可包大约80个千张，可将先包好的千张（我取了20个）放入蒸笼，电饭锅选蒸煮功能即可，将千张包蒸熟

第二步：把薄千张先对半剖开，再按对角线剖开，一张千张可分成4小张

第九步：想吃的时候从冷冻室内拿出来蒸蒸即可，也可放在暖锅里和贡丸一起烧。

第六步：再另一三角处滚动即可

第四步：将三角处向右侧直角处折叠

第五步：把三角尾部包住直角处侧面折向左侧

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：笋千张

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