竹笋鸭煲
竹笋鸭煲是陶煲王分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“竹笋鸭煲”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的竹笋鸭煲。
菜式简介
鸭肉是所有肉类中最适合夏季食用的，肉性温凉，具有补阴虚的作用。从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少等病症。能买到老鸭的话，最好用老鸭哦，更滋补。家里面有口大肚小的砂锅的话，最好用选那种，水一次性加够，味道会更好。这次用这种直筒的砂锅完全是为了拍照?
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 嫩鸭1只
- 腊肉100克
- 香菇100克
- 青菜50克
- 竹笋200克
- 辅助料
- 盐适量
- 味精适量
- 料酒适量
竹笋鸭煲的做法步骤
竹笋鸭煲做法技巧/窍门/补充说明：
1、最好用口小肚大的汤煲，水一次性加足。
2、可以加入适量的纯牛奶，汤会更白，也会更营养哦。
3、老鸭的话时间还要适当加长哦，多用筷子戳戳就行了。