老式葱油饼
老式葱油饼是琴韵优雅分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“老式葱油饼”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的老式葱油饼。
菜式简介
现在的早餐品种可以说是五花八门，丰富多彩，我家的早餐还是以传统的中点为主，只不过要较尽脑汁的想办法变换花样，饼类是其中的一种，葱油饼的做法简单快捷，葱香浓郁，外脆里软，配上一碗香甜的营养粥，是个很不错的早餐食谱哦，下面开始烙饼。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺烙
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 面粉250克
- 水150克
- 辅助料
- 香葱100克
- 盐2克
- 五香粉适量
- 玉米油50ML
老式葱油饼的做法步骤
老式葱油饼做法技巧/窍门/补充说明：
饼的制作看似简单，但要把饼做好，还是有学问的，首先是和面，不要全烫，会粘没筋性，和好 面团后抹点油或是最后加点油和，面团会饧的更好，饼成型时动作要快，要把空气兜进饼里，形成鼓泡，烙出的饼才好吃好看，另外烙饼的火候也关键，锅要预热，温度在六成左右下饼，如果温度掌握不好，饼烙的时间长了会干硬，颜色也不好看。葱花饼要炸点葱油，别怕麻烦，只有这样烙出的饼才会葱香更浓郁。