抹茶曲奇
抹茶曲奇是遥远の呼唤分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“抹茶曲奇”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的抹茶曲奇。
菜式简介
奶香十足、口感酥脆的曲奇与淡淡的抹茶清香组合在一起，美妙的滋味享受。配方来自君之老师的香草曲奇，略改动，谢谢分享！
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉180克
- 奶粉15克
- 黄油135克
- 牛奶25克
- 辅助料
- 盐1/4小勺
- 抹茶粉8克
- 细砂糖40克
- 糖粉50克
抹茶曲奇的做法步骤
抹茶曲奇做法技巧/窍门/补充说明：
1、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。
2、抹茶粉的用量不可过多，以免味道变苦。
3、曲奇面糊翻拌均匀即可，不可过度搅拌。
4、刚烤好的曲奇内心稍软，放凉后即可变酥脆。
5、气温较高，曲奇的制作量不大，黄油打发用手动打蛋器操作更方便。