菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
曲奇饼干制作零难度，新手也能学会，一个个黄金灿灿不止吸引人，而且味道也特别的香，口感丰富，多吃不腻，吃起来特别的有滋有味。当然曲奇的配方也是多种多样的，自己做的好处就是材料都是用最好的，饼干大小也可以由自己控制。做给家人吃，或是送礼也首选哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 无盐黄油：173克 | 细砂糖：95克 |
| 低粉：338克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 牛奶：60毫升 | 鸡蛋：2个 |
第十四步：成品图。
第十二步：烤好的曲奇饼干移至晾网上晾凉后密封保存。
第三步：加入盐。
第八步：烹饪结束，用刮刀把面糊取出。
第七步：加入低筋面粉，盖上盖子和量杯启动开启“米博”万能機，反转转速4档，15秒。
第四步：开启“米博”多功能锅进行打发黄油，反转转速4档，40秒。
第十步：挤进烤箱中。
第二步：加入细砂糖。
第五步：打好的黄油加入2个鸡蛋。
第十五步：成品图。
第十三步：成品图。
第六步：加入牛奶盖上盖子和量杯继续开启“米博”多功能锅进行打发黄油，反转转速4档，2分钟。
第九步：裱花袋装入裱花嘴，把面糊装进裱花袋中。
第十一步：送进事先预热好的烤箱上火170下火150度烤20分钟。
第一步：把软化好的黄油放入“米博”万能機中。
1·黄油打发的状态相关到饼干的口感，打发至越澎发的饼干口感就会越酥松2·面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，建议方子里的牛奶中（液体）预留10—15克出来了，适当的进行调整面糊的状态3·（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度来进行调整）。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶香曲奇饼干。
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