嫩姜炒肉

做菜达人@多芸转晴

嫩姜炒肉是多芸转晴分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“嫩姜炒肉”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的嫩姜炒肉。

菜式简介
　　老话说冬吃萝卜，夏吃姜～炎炎的夏天，由于人体唾液、胃液分泌减少而影响食欲，可在饭前吃几片生姜增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。夏天吃生姜不仅可以开胃健脾，还可以防暑提神、抗氧化。虽然已到秋天，但菜场卖的姜还很嫩。这一道嫩姜炒肉片无论下饭还是拌面都是极美味的～

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺炒; 耗时廿分钟; 难度简单

主材料: 嫩姜200克; 黄豆酱250克; 五花肉250克

辅助料: 蚝油1勺; 糖1茶匙; 料酒1茶匙

嫩姜炒肉的做法步骤

嫩姜炒肉做法技巧/窍门/补充说明：

肉最好选带点油的肉那样口感会更好!

菜谱标签：热菜老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食谱常见菜式

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