酱香饼
酱香饼是涵宝de妈分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“酱香饼”制作过程分24个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱香饼。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺烙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 中筋面粉300克
- 椒盐粉适量
- 花椒适量
- 八角1个
- 芝麻粉10克
- 孜然粉适量
- 糖适量
- 甜面酱10克
- 六月香豆瓣酱10克
- 郫县豆瓣酱10克
- 水(炒酱)130克
- 植物油适量
- 辅助料
- 水160克
酱香饼的做法步骤
酱香饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、我的酱颜色有点深,郫县豆瓣酱的红油我没放那么多,不怕辣可多放些,根据自己喜好调节
2、甜面酱可以用蒜蓉辣酱代替
3、3种酱的比例为1:1:1
4、炒酱中的水根据自己的需要调节即可