酱香千层饼
酱香千层饼是辽南蟹分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“酱香千层饼”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱香千层饼。
菜式简介
北方人也都会做面食，尤其是年纪稍大一点的这一代，只要工作不忙，在家鼓捣些家常面食完全没有问题，咱们今天烙酱香千层饼，非常好吃，做法也很简单，一起来看看吧。经常有朋友问我烙饼用啥锅比较好，平底锅、饼铛或者有煎烙功能的电锅都可以用，我这次用的是九阳的可口可乐联名出品的电火锅，除了传统火锅之外，还可以煎蛋煎饼煎牛排，非常方便。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉400克
- 水260克
- 盐2克
- 辅助料
- 油酥用面粉适量
- 油酥用油适量
- 盐适量
- 十三香适量
- 葱花适量
酱香千层饼的做法步骤
酱香千层饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、酱香千层饼用的“酱”，可以自己用黄豆酱、甜面酱、番茄酱等材料自己搭配，也可以买现成的专用饼酱，我今天用烤肉酱，做出来也非常好吃。
2、千层饼面团，可以用冷水面团，也可以用开水烫面，烫面做饼子口感更软一些。