蔓越莓曲奇饼干(不甜腻版)制作过程图文详解
蔓越莓曲奇饼干(不甜腻版)制作过程图文详解是巧奇蓝朵手工烘焙分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“蔓越莓曲奇饼干(不甜腻版)制作过程图文详解”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蔓越莓曲奇饼干(不甜腻版)制作过程图文详解。
菜式简介
接触烘焙好多年了,一直没有通过文字的形式将制作过程写下来,突发奇想以后就将每一款烘焙作品的过程通过微博形式发布,有时真感觉人是在变的 [围观],要放在几年前我可不愿意对着电脑一顿狂敲,环境改变人呐[钟],首先从最拿手的蔓越莓曲奇制作开始(我是懒人,因为蔓越莓曲奇不需要将黄油打发而且不用挤花,这两部就省去很多力气,蔓越莓曲奇也是步骤想对最简单的,对于迫不及待想吃到美味的吃货来说再合适不过了)。
网上现在流行君之的方子,铺天盖地的,但是看了君之的方子感觉做出来肯定甜腻,而事实大家也确实反映如此,下面我就将自己的方子共享一下[得意地笑],其实所有烘焙的方子都相差不多,只是在某一个点上的用料的加减而已,此款适合追求清香淡雅的朋友,自认为美食就是这样,不需要浓香艳烈,需要你细细品味,这才叫美食,扯太多了下面进入正题,不要认为步骤多繁琐,为了描述清楚我只是将每步细化了。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 低筋面粉120克
- 全蛋液20ML
- 动物黄油65克
- 糖粉30克
- 辅助料
- 蔓越莓30克