蔓越莓饼干
蔓越莓饼干是童尐果分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“蔓越莓饼干”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蔓越莓饼干。
菜式简介
蔓越莓饼干是每一个踏上烘焙路的新手都会做的饼干,零失误,新手做出来会非常有成就感,我特别喜欢这酸酸甜甜的口感,这款饼干不管是大人孩子都会喜欢吃的,口感特别好,虽说成功率很高,但在烘焙过程中温度与时间的掌控是值得注意的,有可能玩着手机,多那么两三分钟,瞬间变成黑炭。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉160克
- 淡奶油15克
- 香草精几滴
- 辅助料
- 黄油100克
- 糖粉50克
蔓越莓饼干的做法步骤
蔓越莓饼干做法技巧/窍门/补充说明:
1·蔓越莓切小颗粒,太大的切块时容易切烂。
2·黄油的打发状态关系到饼干的酥性。
3·冷冻过的饼干糊,回一下温再切。
4·每一台烤箱的温度不一样,请根据自家的脾气调整时间与温度。
相关食材:蔓越莓