清蒸武昌鱼
清蒸武昌鱼是大米阿妈分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“清蒸武昌鱼”制作过程分5个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清蒸武昌鱼。
菜式简介
秋季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和 防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。
武昌鱼肉质细嫩，味道鲜美，鱼刺相对较少，特别适合清蒸。这道清蒸武昌鱼给老人孩子进补是最好不过啦！
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 武昌鱼500克
- 辅助料
- 姜1块
- 小香葱5棵
- 白糖1匙
- 盐1匙
- 鸡精1匙
- 油1汤匙
- 生抽1汤匙