秘制武昌鱼
秘制武昌鱼是蟠桃叶分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“秘制武昌鱼”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的秘制武昌鱼。
菜式简介
“才饮长沙水，又食武昌鱼”这是出现在***诗词里的武昌鱼，可见武昌鱼的名气···
武昌鱼属鳊鱼，其肉质鲜嫩细腻，味道鲜美 ，含有丰富的蛋白质，常食可预防贫血，低血糖，高血压和动脉硬化等疾病。我制作的这道武昌鱼，其制作方法独特，色彩绚丽，味鲜汁浓，是每年年饭桌上的一道非常受欢迎的菜肴！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 武昌鱼1300克
- 大豆油150克
- 辅助料
- 生姜15克
- 小葱适量
- 剁椒适量
- 调味料
- 盐25克
- 糖少许
- 醋适量
- 生抽酱油适量
- 花雕酒适量