冬瓜煮田鸡
冬瓜煮田鸡是【广州麦太】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜煮田鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蛙肉,是大补元气,有丰富的蛋白质、钙和磷与清热去湿的冬瓜是绝配哦,此菜是脾虚、阴虚、水肿的人营养食品。蛙肉易有寄生虫卵，因此去皮和加热一定要使肉熟透。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛙肉：3只 | 冬瓜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 胡椒粉：适量 | 鸡精：适量 |
| 生粉：适量 | 生抽：适量 |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 蚝油：适量 | -- |