瑶柱浸鸡
瑶柱浸鸡是渣像素食堂分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“瑶柱浸鸡”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的瑶柱浸鸡。
菜式简介
海陆空的搭配，各样食材发挥自身的本味，融合成新的味道，为味蕾引发前所未有的新鲜感。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 走地鸡半只
- 淮山300克
- 姜适量
- 辅助料
- 盐适量
- 猪腱肉200克
- 瑶柱适量
瑶柱浸鸡的做法步骤
瑶柱浸鸡做法技巧/窍门/补充说明：
浸鸡的汤底需要煮滚，但下鸡浸的过程需要小火慢慢浸熟，防止鸡肉过老；鸡肉浸至9成熟即可斩件，再放回汤中回浸，熟的程度刚好，皮脆肉滑。
相关食材：瑶柱