清蒸龙利鱼片
清蒸龙利鱼片是似水流年0546分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“清蒸龙利鱼片”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清蒸龙利鱼片。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 龙利鱼1条
- 胡椒粉适量
- 蛋清1个
- 花椒油适量
- 辅助料
- 盐适量
- 淀粉适量
- 葱丝适量
清蒸龙利鱼片的做法步骤
清蒸龙利鱼片做法技巧/窍门/补充说明：
1、腌制鱼片时可放入姜丝，家里没有了就没放；
2、鱼片上锅蒸之前盘子最好抹一层薄薄的油，以免鱼片蒸熟后沾到盘子上；
3、葱丝为装饰，可自行选择；
4、倒入热花椒油是为了增香，如果怕腻也可不放。
答配菜谱：龙利鱼与鱼片的做法