豆腐熘虾球
豆腐熘虾球是我是胖猪猪分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“豆腐熘虾球”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆腐熘虾球。
菜式简介
虾肉肥嫩鲜美，不腥无刺，还含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，是很好的海鲜食物。
豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高
一丢丢的甜辣味道，
娃，嘴刁，非美味不食。这既美味又营养的美食，让娃胃口大开。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺溜
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 虾150克
- 豆腐200克
- 青椒一个
- 辅助料
- 盐适量
- 料酒1/2勺
- 番茄酱1·5勺
- 泰式甜辣酱1少
豆腐熘虾球的做法步骤
豆腐熘虾球做法技巧/窍门/补充说明：
1、虾，一定要去虾线，不然会腥，也会有沙。虾过油时油温一定不要过高，半分钟基本就熟了，千万别炸老了哦
2、豆腐也要高火炸，速度也快，金黄后马上出过，如果炸的时间过长，豆腐就失去了嫩嫩的口感，豆腐里面会有孔孔的。
3、最后芡汁收好后，翻炒过程一定要快，避免影响主料脆嫩的口感。