清蒸肉圆
清蒸肉圆是遥远の呼唤分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“清蒸肉圆”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清蒸肉圆。
菜式简介
肉圆----家喻户晓的家常菜。烹饪方法多样，各有风味。清蒸肉圆保留了原汁原味，咸香美味，更适合炎热的夏天。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉馅适量
- 香葱适量
- 生姜几片
- 辅助料
- 盐适量
- 生抽2汤匙
- 玉米淀粉1小勺
- 姜粉适量
- 熟色拉油2汤匙
- 清水适量
- 黄酒适量
- 香油1小勺
清蒸肉圆的做法步骤
清蒸肉圆做法技巧/窍门/补充说明：
1、调制肉馅加入清水搅打上劲，口感不干。加入熟色拉油，口感滑嫩。
2、用汤匙刮起肉圆摔打，肉圆紧实。
3、蒸制时间根据肉圆的大小灵活掌握。
4、勾芡使肉圆包裹汤汁，味道更好。最好不要省略。