油泼鱼
油泼鱼是开心就好♂分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“油泼鱼”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的油泼鱼。
菜式简介
这个菜应该是第二次做了，从老杨那学的，呵呵，我和我舍友都比较喜欢这样的味道，清淡鲜美，试试吧，很简单的做法哦~~O(∩_∩)O
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺氽
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 草鱼适量
- 辅助料
- 红辣椒适量
- 大葱生姜适量
- 蒜头适量
- 西兰花菜适量
- 黑木耳适量
- 鸡蛋适量
- 调味料
- 盐适量
- 蒸鱼豉油适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
- 胡椒粉适量
油泼鱼的做法步骤
油泼鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·片鱼肉的刀要锋利，这样片起来会容易很多，不过要小心手。
2·捞鱼肉的时间不能过长，否则鱼肉就会变老掉，影响口感。
3·鱼腹里的黑膜要洗干净，那些是脏东西。