开洋蹄筋冬瓜汤
开洋蹄筋冬瓜汤是香儿厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“开洋蹄筋冬瓜汤”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的开洋蹄筋冬瓜汤。
菜式简介
冬瓜最适宜夏天食用,冬瓜有较高的营养价值,具有清热解毒,利水消痰,除烦止渴和祛湿解暑等功效,我们喜欢用冬瓜搭配其它食材一起煲汤,这道汤里加入了蹄筋和开洋,不仅味道鲜美,而且营养丰富全面
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 冬瓜300克
- 猪蹄筋20克
- 辅助料
- 高汤1000ML
- 盐3克
- 开洋20克
- 姜丝7克
- 葱花适量
- 鸡精2克
- 白胡椒粉适量
- 料酒20ML