糖醋排骨
糖醋排骨是乐悠厨房分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“糖醋排骨”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖醋排骨。
菜式简介
糖醋排骨一道小有名气的家常菜。口味酸甜、肉质鲜嫩,菜品红亮鲜润,宴客、家常都非常适宜。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 排骨1000克
- 辅助料
- 姜适量
糖醋排骨的做法步骤
糖醋排骨做法技巧/窍门/补充说明:
1、做这道菜所选的排骨越新鲜越好。
2、剁排骨不仅是个力气活,还是个技术活。最好还是让卖肉大叔帮忙吧,别难为自己。
3、冰糖可以用白糖代替。只是用冰糖来做,菜品的颜色会更漂亮。
4、关于菜的口味,喜欢甜的可以多放一点糖,喜欢酸味重的可以多放一点醋。自己在家里做完全可以按自己的口味来。
5、如果你的排骨块切的比较大,那就要相对延长炖的时间。
大家在烹饪这道菜的时候,有什么问题都可以加微信 “leyou517”问询。我会一一认真回答。