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臊子嫩蛋

菜谱编号:198-523
臊子嫩蛋是【妈咪味】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“臊子嫩蛋”。
臊子嫩蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个(或鸭蛋)肉末:150克
水:300克葱:10克
鸡精:2克植物油:10克
辅助料用量
盐:1/2勺--

臊子嫩蛋的做法步骤

  • 第一步:蛋打入一可以入蒸锅蒸的容器里,放入1/4勺盐拌匀,后加入水搅拌均匀
  • 第三步:肉末加入1/4勺盐和鸡精拌匀。炒锅内放入植物油,加热后倒入肉末爆炒至熟即可
  • 第四步:从蒸锅里取出蒸好的蛋,把炒锅炒好的肉末倒入蒸蛋表面,再撒上葱花,即可食用!
  • 第二步:入蒸锅隔水蒸,上气后5-8分钟即可
  • 第五步:宝贝们下饭的佳品!
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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