酸辣豆芽扯面-----------适合夏天的开胃面
酸辣豆芽扯面-----------适合夏天的开胃面是白~雾分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“酸辣豆芽扯面-----------适合夏天的开胃面”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸辣豆芽扯面-----------适合夏天的开胃面。
菜式简介
这道扯面是儿子百吃不厌的,只要我有时间问儿子吃什么,他总是一如既往的回答扯面,天气比较炎热,扯面的浇头里放了点豆芽,特别的清新爽口,还带有一点点辣辣的,是非常适合夏天的开胃面。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 小麦面粉210克
- 水100克
- 猪肉末120克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 洋葱半个
- 土豆两个
- 豆芽150克
- 鸡精适量
- 郫县豆瓣酱适量
- 蒜蓉酱适量
- 酸辣番茄酱适量
- 料酒适量
- 小葱适量
- 姜适量
酸辣豆芽扯面-----------适合夏天的开胃面的做法步骤
酸辣豆芽扯面-----------适合夏天的开胃面做法技巧/窍门/补充说明:
面浇头的汤汁不要收干,留点汤汁与面一起吃,味道特别入味。
相关食材:豆芽