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猪肉青椒豆芽蒸饺

做菜达人@尚食之文
猪肉青椒豆芽蒸饺是尚食之文分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“猪肉青椒豆芽蒸饺”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的猪肉青椒豆芽蒸饺。
猪肉青椒豆芽蒸饺

菜式简介
  最近和公司食堂的阿姨学了不少东东,其中就有一项是豆芽蒸饺。这里所说的是黄豆芽,黄豆芽中含有一种干扰素生剂,能增加体内抗生素,增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。韩剧中,豆芽也备用推崇,无论是卷饼、拌小菜、豆芽汤,你都可以看到豆芽君的身影。
  第一次用豆芽来做蒸饺,因为觉得颜色上单调了些,所以又加了些甜青椒来搭配,这样馅里面除了粉色的肉肉外,还有银白的豆芽,碧绿的青椒,吃起来的时候也觉得赏心悦目了。而且,营养上也非常丰富。
  厨路无限,多试试以前没做过的东东,开发出更多美味,与家人共享吧~~

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
饺子粉500克
猪肉350克
豆芽300克
青椒150克
适量
辅助料
适量
适量
葱花15克
姜末5克
鸡精1/8勺
白糖1/4勺
料酒1大勺
生抽1/2勺
蚝油1大勺
香油1小勺

猪肉青椒豆芽蒸饺的做法步骤

猪肉青椒豆芽蒸饺做法技巧/窍门/补充说明:

1.豆芽易变色,待其他材料准备好后再处理豆芽。煮时放少许料酒去腥味。
2.如家中没有屉布,在帘上刷少许油也可心防粘。
3.根据饺子大小可适当调整蒸制时间,饺子摆放时要中间留些空隙避免粘连。

相关食材:猪肉青椒豆芽

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