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梅菜烧苦瓜 ? 哈哈苦瓜 7

做菜达人@貪吃橘
梅菜烧苦瓜 ? 哈哈苦瓜 7是貪吃橘分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“梅菜烧苦瓜 ? 哈哈苦瓜 7”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的梅菜烧苦瓜 ? 哈哈苦瓜 7。
梅菜烧苦瓜  ? 哈哈苦瓜 7

菜式简介
  梅干菜除了气味浓厚,能够加强成 高~甜~度~,才是拿来搭配苦瓜的重要原因。
  
  而这款讨人喜欢的,绝对是苦瓜绵绵糯糯像肥猪肉的口感,而且冷着吃也不会油腻腻呦~

耗时/难易度
口味五香
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
苦瓜1粒
梅干菜1捆
大蒜5粒
辅助料
冰糖2大匙
酱油1大匙
五香粉少许

梅菜烧苦瓜 ? 哈哈苦瓜 7的做法步骤

梅菜烧苦瓜 ? 哈哈苦瓜 7做法技巧/窍门/补充说明:

? 苦瓜越白越不苦;偏白(脆)适合凉拌;略黄(糯)适合红烧。
? 梅干菜色泽黝黑浓重,洗至水色变淡,咸度香气依然足够。
? 室温好吃,冰着更顺口(低温会让苦味降低)。

相关食材:苦瓜

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