脆皮豌豆凉粉
脆皮豌豆凉粉是悠哈厨房分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“脆皮豌豆凉粉”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的脆皮豌豆凉粉。
菜式简介
豌豆凉粉是云南人餐桌上必不可的一道小吃，既可以凉拌吃，也可以油炸后沾喜欢的酱料吃。
在农贸市场见过做好的豌豆粉，不知如何吃，也极少有买的，不敢贸然下手；
以前用豌豆淀粉做凉粉，吃不出豌豆的味道，这次用的豌豆粉来自云南，是黄色的豌豆粉，豌豆的味道浓郁；
吃货本质，要想吃的健康，就要自己动手做，上网查了做法，如法炮制了一次，蒙倒一片。(收起)
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 豌豆粉100克
- 清水500克
- 辅助料
- 盐2克
- 油10ML
- 番茄沙司适量