DIY豌豆凉粉
DIY豌豆凉粉是俏佳喵分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“DIY豌豆凉粉”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的DIY豌豆凉粉。
菜式简介
凉粉是夏天的一道常见凉拌菜或小吃，买来原料自己做，合味道、放心大碗吃。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 豌豆粉160克
- 水960ML
- 辅助料
- 剁辣椒10克
- 酱油适量
- 麻油适量
- 醋3-5ML
- 花生米1两
DIY豌豆凉粉的做法步骤
DIY豌豆凉粉做法技巧/窍门/补充说明：
1、按照店家说明严格控制豌豆粉和水的比例，我买的是1:6， 1份粉+1份水调匀、加入5份水中煮。
2、煮好的粉室温放置6-8小时，不能放冰箱！不要加盖！放冰箱的粉变硬容易断。
3、一杯豌豆粉做出2碟凉粉，量比较多，可以尝试用半杯豌豆粉做。
答配菜谱：豌豆与凉粉的做法