东坡肉
东坡肉是小M的厨房分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“东坡肉”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的东坡肉。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪五花肉500克
- 葱姜适量
- 西兰花适量
- 辅助料
- 老抽50克
- 生抽50克
- 花雕酒200克
- 冰糖80克
- 八角桂皮适量
东坡肉的做法步骤
东坡肉做法技巧/窍门/补充说明：
1，五花肉冷冻之后比较容易切成均匀的方块。2，没有砂锅也可以用电饭煲来炖。3，正宗东坡肉是两寸见方的大块，自己在家吃切小一点会感觉没那么油腻。4，调料可以根据自己的口味和习惯适当增减。5，不需要另外加水。