老北京打卤面
老北京打卤面是宝妈小厨·分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“老北京打卤面”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的老北京打卤面。
菜式简介
这个老北京打卤面主要就是那个卤，味道真是好啊，鲜香美味，营养丰富，很值得一试！这个面条最好是手擀面，口感更棒！！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面条适量
- 五花肉适量
- 木耳一小把
- 干香菇一小把
- 黄花半小把
- 干蘑菇一小把
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 葱花少许
- 大料一个
- 酱油适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 马铃薯淀粉适量
- 姜片少许
- 料酒少许
- 香油几滴
- 鸡精少许
老北京打卤面的做法步骤
老北京打卤面做法技巧/窍门/补充说明：
1 五花肉片第一次煮八成熟切片，第二步要煮软才好吃
2 鸡蛋的量可以依据个人喜好加减