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凉拌酸辣土豆丝-有点泰式清爽酸辣味

菜谱编号：196-648

凉拌酸辣土豆丝-有点泰式清爽酸辣味是【杏梧】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌酸辣土豆丝-有点泰式清爽酸辣味”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这款菜是LG的最爱凉拌菜。调料里不是用的酱油及陈醋。用的是盐，白醋。加些切细的朝天椒进去，很有泰式的酸辣调调。非常开胃，LG吃起来一盆一盆的，跟那啥,,,,,,一样，呵呵，喜欢酸辣味的可以一试

凉拌酸辣土豆丝-有点泰式清爽酸辣味主厨：杏梧

第二步：烧开水后，烫半分钟，捞起冲凉水，使土豆丝更加脆爽

第三步：调料：盐，鸡精，米醋，朝天椒，香菜，芝麻油，如果有柠檬挤点汁就更完美了

第四步：就是这么简单

第一步：土豆切丝。有些人喜欢用刨丝器，自己试过，不太喜欢，觉得没什么质感，所以还是自己切

第五步：拌匀既可吃到不一样的酸辣味。图片室内拍的，有点变色。没有这么黄的

凉拌酸辣土豆丝-有点泰式清爽酸辣味做法技巧/窍门/补充说明：

盐跟白醋，朝天椒的配合，是有些特别爱泰式酸辣味的人大爱。芝麻油香菜也是不能少的哟

菜谱标签：凉菜常见菜式

相关食材：土豆

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