番茄炒蛋---人见人爱的家常菜
番茄炒蛋---人见人爱的家常菜是遥远の呼唤分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“番茄炒蛋---人见人爱的家常菜”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的番茄炒蛋---人见人爱的家常菜。
菜式简介
番茄炒蛋---一道经典的家常菜，想必也是每一个主妇开始学会做的第一道菜。番茄炒蛋做法简单、营养丰富，酸酸甜甜的味道惹人喜爱，百吃不厌。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 番茄2个
- 鸭蛋2个
- 香葱碎适量
- 辅助料
- 盐适量
- 黄酒1小勺
- 白糖适量
- 色拉油适量
- 清水适量
番茄炒蛋---人见人爱的家常菜的做法步骤
番茄炒蛋---人见人爱的家常菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、蛋液加入黄酒可以去腥增香，加适量清水使炒蛋口感滑嫩。
2、番茄炒出红色汤汁要用小火。
3、关于番茄是否去皮，我认为无所谓，根据各自喜好。
4、使用鸭蛋、鸡蛋无所谓，我用家中现有材料。
5、盐、糖比例根据自家口味添加。
相关食材：番茄