麻辣手撕鸡
麻辣手撕鸡是小玉厨房分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“麻辣手撕鸡”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣手撕鸡。
菜式简介
最近越发懒散了，要不是拿了人家的试用品要出报告或许我还不会去做菜。在其他网站得到一瓶酱油，天天琢磨不知道用来做什么菜。说起手撕鸡那是有故事的。我有个同事最爱吃的就是手撕鸡。那天还问我会不会做。我说我要是做出来肯定比你买的这个好吃很多。她说很相信我的技术。看来得到了店里人士专业的认可。今天在家休息。想着就做来试试。味道不同凡响。有麻有辣，有味道！
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡腿一只
- 红椒一个
- 黄瓜半根
- 辅助料
- 盐2克
- 白芝麻2克
- 姜3片
- 大蒜3瓣
- 辣椒油2勺
- 鸡精1勺
- 白糖半勺
麻辣手撕鸡的做法步骤
麻辣手撕鸡做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢吃嫩一点的肉可以缩短煮鸡腿的时间，不爱吃辣椒的可以不放辣椒。
用鸡脯肉更好。因为没有买到。所以用了鸡腿。不过鸡腿的肉也很滑嫩。就是不太好撕成丝。