香酥龙利鱼
香酥龙利鱼是阿胶娘娘分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“香酥龙利鱼”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香酥龙利鱼。
菜式简介
龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。所以这道菜特此是做给家里的小朋友吃的！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 龙利鱼300克
- 鸡蛋1个
- 姜少许
- 胡椒粉少许
- 辅助料
- 面包屑100克
- 葱少许
- 蒜少许
- 盐少许
香酥龙利鱼的做法步骤
香酥龙利鱼做法技巧/窍门/补充说明：
龙利鱼第一次做的时候选择了清蒸，但是发现实在是太腥，所以这次就选择了煎制，特别腌制的时候也是为了达到去腥的效果，放了料酒、胡椒粉、姜蒜，所以这次吃起来就没有鱼腥味了，而且味道也很不错，感兴趣的都可以试着做做看，龙利鱼还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品，且可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生！
相关食材：龙利鱼