盐水毛豆
盐水毛豆是1粗茶淡饭1分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“盐水毛豆”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的盐水毛豆。
菜式简介
毛豆是夏季最为常见的食材之一，它不仅味道鲜美，营养也极为丰富，食用功效也非常多。
夏天出汗较多，而毛豆中的钾含量很高，夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。
记得小时候，一到这个季节，妈妈就会经常做这道“盐水毛豆”来给我们当零食吃，既美味又解馋，总是吃不够，直到现在，对它的钟爱依然没变！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 毛豆400克
- 辅助料
- 盐15克
- 八角2个
盐水毛豆的做法步骤
盐水毛豆做法技巧/窍门/补充说明：
1、毛豆剪去两头后能更快入味
2、我这盐的分量比较足，所以煮好后不能浸泡，否则会过咸
3、豆制品是最容易变质，如果没吃完的最好放冰箱冷藏，尽快吃完