油焖茭白
油焖茭白是1粗茶淡饭1分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“油焖茭白”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的油焖茭白。
菜式简介
茭白的营养价值较高,富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。还能起到利尿止渴、降低血压、解酒毒、补虚健体、退黄疸等功效。
现在正是茭白大量上市的季节,此时的茭白表皮光滑,肉质鲜嫩,无论是烧、焖、炒都很美味。
今天做的这道“油焖茭白”非常入味,吃在嘴里咸鲜适口,滑嫩香糯,更是一道美味的下饭菜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 茭白300克
- 辅助料
- 油适量
- 盐2克
- 香葱2根
- 鲜酱油5克
- 老抽3克
- 糖2克
- 白胡椒粉1克