【茭白炒蛋】
【茭白炒蛋】是小果_C分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“【茭白炒蛋】”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【茭白炒蛋】。
菜式简介
茭白炒蛋，
小时候到现在经常吃的，
每次买茭白，除非母亲吃素，
不然，每每都是拿去炒蛋。
记得那时候茭白要比一般的蔬菜贵点儿，
每次做出来都会吃得底儿朝天，一点不剩。
白菜也十分喜欢吃茭白，
平时超市里倒是不常见，
不过市场有售，只是不经常去罢了。
前些天去了一回菜市场，
带了4根回来。
红烧和炒蛋解决掉了……
油焖茭白好像比较为人知，
可是在我心里，
茭白炒蛋才是最为经典。
简单的食材，
却是心中最抹不去的回忆……
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茭白200克
- 鸡蛋2个
- 青尖椒1根
- 辅助料
- 绍兴酒1大匙
- 盐适量
- 鸡粉适量