肉丝茭白
肉丝茭白是MissChen分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“肉丝茭白”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉丝茭白。
菜式简介
茭白又叫茭粑、茭儿菜、篙芭、茭笋、茭瓜、茭芦、茭耳菜、绿节、高笋。
茭白味甘、性寒；归脾、胃经，具有祛热生津，止渴利尿，通利除湿的功效。主治暑湿腹痛、中焦痼热、烦渴、二便不利以及酒毒、乳少等病症。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茭白3个
- 瘦肉100克
- 蒜头2瓣
- 生姜1小块
- 辅助料
- 盐适量
- 料酒适量
- 油适量
- 生抽适量
- 地瓜粉适量