鲜肉月饼
鲜肉月饼是遥远の呼唤分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“鲜肉月饼”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜肉月饼。
菜式简介
鲜肉月饼---八月十五的应景食物。夏天刚到，中秋节还早呢，想吃自己做吧。色拉油代替猪油，一样可以酥掉渣。酥脆的外皮加上咸香的肉馅，口感很棒。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉（油皮）150克
- 清水（油皮）65克
- 色拉油（油皮）50克
- 面粉（油酥）120克
- 色拉油（油酥）60 克
- 猪肉馅适量
- 辅助料
- 盐（油皮）1小勺
- 白糖（油皮）10克
- 白芝麻（装饰用）适量
- 全蛋液（装饰用）适量
鲜肉月饼的做法步骤
鲜肉月饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、食材明细中的材料只用于制作月饼，猪肉馅的调料根据自家口味添加。
2、烤箱温度时间仅供参考。
3、此配方活成的面团很柔软，制作过程中依次按先后顺序做好每个面团即可，不需要松弛也很好操作。
4、擀制面团不需要太薄，不要漏油酥，以免影响起酥效果。