小咸菜拌苦菜
小咸菜拌苦菜是【Qiuyue0815】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小咸菜拌苦菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
苦菜具有清热解毒、凉血等功效，是一种无毒野生植物。记得早先人们的吃法是把大量焯好的苦菜和米汤一起腌，腌好后能吃好长时间呢，酸酸的还特别好吃。现在偶尔的买一点儿回来，吃个新鲜。搭配上买来的小咸菜，味道还是很不错的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：拌 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦菜：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小咸菜：适量 | 盐：适量 |
| 蒜：适量 | 醋：适量 |
| 酱油：适量 | 香油：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |