【爆炒腰花】
【爆炒腰花】是resecrets分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“【爆炒腰花】”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【爆炒腰花】。
菜式简介
一开始买来的猪腰我都是切片，后来看到一个切腰花的方法，真的很好用啊，强烈推荐！保准你也能切出好看的腰花。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 猪腰适量
- 辅助料
- 胡萝卜适量
- 西芹适量
- 调味料
- 姜适量
- 花椒适量
- 葱适量
- 盐适量
- 油适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 胡椒粉适量
【爆炒腰花】的做法步骤
【爆炒腰花】做法技巧/窍门/补充说明：
1、腰花焯水加入花椒、生姜、料酒可以有效去除腰花的腥味。
2、腰花焯水的时间不可过长，否则腰花的口感会太老。
3、生抽记得最后放，太早放生抽会焦化使颜色发黑。
4、炒制一定要急火快炒，这样炒出来的腰花口感才好。
养生食疗：壮阳