黄焖鸡米饭---家庭版鸡煲饭
黄焖鸡米饭---家庭版鸡煲饭是米粒92分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“黄焖鸡米饭---家庭版鸡煲饭”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄焖鸡米饭---家庭版鸡煲饭。
菜式简介
自上次做排骨焖饭之后，家里人对焖饭一致好评，并且希望能够多吃，但是考虑到总不能每天都在排骨饭吧，所以这次根据黄焖鸡米饭改良下，做成家庭简单版的做法，而且味道也很棒，分享给大家。米饭和米饭一起焖的饭很适合懒的朋友，没有那么多工序，可煮饭和炒菜一步到位。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煲
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 胡萝卜半根
- 鸡肉400克
- 马铃薯1个
- 香菇2-3个
- 辅助料
- 姜片3片
- 生抽30ML
- 蚝油15ML
- 料酒5ML
- 冰糖2-3颗
- 亦舒堂火麻油5ML
- 茴香5克
- 八角1个
- 桂叶3片
黄焖鸡米饭---家庭版鸡煲饭的做法步骤
黄焖鸡米饭---家庭版鸡煲饭做法技巧/窍门/补充说明：
１．米和水的比例大概是在１０:８左右，因为炒排骨的时候放的酱汁和出水比较多，所以不用放那么多。
２．如果喜欢吃锅巴的，可以用电饭锅煮，并在米下锅前，在锅底用火麻油润下锅底能够吃到好吃的锅巴。
3·鸡肉也可以换成鸡翅来做，美感更好。
4·如果在第四步不想放茴香，避免麻烦剔除的麻烦的话，可以装到砂布袋一起放高压锅炖。
5·开锅的时候，将姜片去除再装饭。
相关食材：米饭