鲜虾蒸豆腐——非普通豆腐的冻豆腐
鲜虾蒸豆腐——非普通豆腐的冻豆腐是西山豆角分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“鲜虾蒸豆腐——非普通豆腐的冻豆腐”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜虾蒸豆腐——非普通豆腐的冻豆腐。
菜式简介
简单、鲜香的一道菜。最特别的是豆腐，用的一种冻豆腐，不过跟普通豆腐冻过的口感完全不同，绵软、细腻，有弹性。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鲜虾5个
- 豆腐一盒
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 生抽适量
- 白胡椒粉适量
- 料酒适量
鲜虾蒸豆腐——非普通豆腐的冻豆腐的做法步骤
鲜虾蒸豆腐——非普通豆腐的冻豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
虾线挑法：
在虾尾倒数第二节和第三节的缝隙处，剪开一点点肉肉，可以看到虾线，用牙签或煎刀的背面轻轻挑起一点，手指顺势揪出。
第三节和第四节的连接处也可以。
答配菜谱：冻豆腐与虾的做法