脆嫩可口---爆炒鱿鱼卷
脆嫩可口---爆炒鱿鱼卷是雪峰儿分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“脆嫩可口---爆炒鱿鱼卷”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的脆嫩可口---爆炒鱿鱼卷。
菜式简介
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺爆
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鱿鱼1个
- 青辣椒2个
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 花生油适量
脆嫩可口---爆炒鱿鱼卷的做法步骤
脆嫩可口---爆炒鱿鱼卷做法技巧/窍门/补充说明：
1，鱿鱼很容易炒老，用开水烫的方法可以防止把鱿鱼炒老。
2，鱿鱼虽然是美味，但是每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克，并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。