茭白笋炒肉丝
茭白笋炒肉丝是貪吃橘分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“茭白笋炒肉丝”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茭白笋炒肉丝。
菜式简介
如果只能让我选一道可以天天吃，而且吃不腻的菜肴，我想『茭白笋炒肉丝』大概是我的第一选择。
家常菜的真谛，朴实无华可是会让你死心塌地的喜欢。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 茭白笋5支
- 猪肉丝100克
- 姜2片
- 葱2根
- 辅助料
- 肉丝腌料︰盐少许
- 肉丝腌料︰淡色酱油1小匙
- 肉丝腌料︰料酒1大匙
- 麻油1大匙
- 白胡椒少许
茭白笋炒肉丝的做法步骤
茭白笋炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
★ 掌握对的分量腌猪肉丝 (+盐&酱油)，炒熟后可呈现漂亮的淡粉色。
★ 淡色酱油只为让菜肴颜色较淡美观，普通酱油亦可。
★ 茭白笋不要用切片取代切丝，口感完全不同。