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砸鱼汤

菜谱编号:192-242
砸鱼汤是【当时我震惊了Zz】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砸鱼汤”。
砸鱼汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山东淄博博山区名菜呀

砸鱼汤主厨:当时我震惊了Zz

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鲤鱼:适量--
辅助料用量
酱油:5克盐:1·5克
醋:50克白糖:2·5克
香菜:适量胡椒粉:适量

砸鱼汤的做法步骤

  • 第二步:斜切几刀鱼身,放油☆煎一下
  • 第一步:将鱼清洗干净
  • 第三步:再放清汤500克,酱油5克,盐,醋,白糖
  • 第四步:烧沸后撇净浮末,撒上香菜末,胡椒粉,盛入汤盘即可
  • 菜谱标签:汤类

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