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柠檬饼干

菜谱编号：190-698

柠檬饼干是【poli99】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

夏天到了，吃点酸酸甜甜的饼干还蛮开胃的。刚烤好我家的两个小萝卜头就很捧场的吃了好几个了:-D。

柠檬饼干主厨：poli99

第五步：搅拌好后加入柠檬汁，继续搅拌均匀。

第四步：将软化好的黄油加入糖粉和盐搅拌均匀，只要稍稍搅拌，不要把黄油打发了。

第八步：用橡皮刮刀搅拌成面团

第七步：再加入柠檬皮屑

第三步：将柠檬皮刮出大概1小匙皮屑备用

第二步：柠檬洗净，切大概1/4挤出15毫升的柠檬汁

第六步：搅拌均匀后，筛入低筋面粉。

第十步：烤箱提前10分钟170度预热，将冷冻好的面团取出切薄片，放进预热好的烤箱烤15分钟左右即可。

第九步：将菜板垫上保鲜膜，面团取出放在菜板上捏成差不多宽3CM高2CM的长条形，用垫在菜板上的保鲜膜包起来放进冰箱冷冻1小时左右。

第一步：先将黄油切小块，放一旁待软化

相关食材：柠檬

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